Karniga Maŝinoestas grava ekipaĵo por tanejoj kaj ledfabrikistoj. La maŝino funkcias forigante viandon kaj alian troan materialon el feloj por prepari ĝin por plia prilaborado. Tamen, kiel ĉe iu ajn maŝinaro, viandoforigiloj emas al mekanikaj paneoj. En ĉi tiu artikolo, ni rigardos kelkajn el la plej oftaj problemoj, kiuj povas ekesti kun ĉi tiu aparato.
Unu el la plej oftaj mekanikaj paneoj ĉe viandiloj estas eluzitaj aŭ paneantaj klingoj. La klingo estas la ĉefa parto de la maŝino, kiu fakte forigas la pulpon el la ledo. Tial, ĝi ricevas multan ŝarĝon kaj povas malakriĝi aŭ difektita laŭlonge de la tempo. Kiam tio okazas, la maŝinoj ne povos efike forigi la pulpon el la felo, rezultante en pli malalta produktiveco kaj malpli bonkvalitaj finitaj produktoj. Por eviti ĉi tiun problemon, gravas regule kontroli viajn klingojn kaj anstataŭigi ilin se necese.
Alia ofta mekanika paneo estas difektita aŭ misfunkcianta motoro. La motoro respondecas pri funkciigo de la klingoj, do ajnaj problemoj rekte influos la kapablon de la maŝino efike senŝeligi. Ofta kaŭzo de motorpaneo estas trovarmiĝo, kiu povas esti la rezulto de maŝino, kiu estis uzata tro longe aŭ ne estis bone prizorgata. En iuj kazoj, difektita aŭ eluzita rimeno ankaŭ povas kaŭzi problemojn kun la motoro, do gravas atenti ankaŭ ĉi tiun komponenton.
Unu problemo, kiu aparte frustras tanistojn, estas la malegala viandokvalito. Tio okazas kiam maŝinoj forigas malsamajn kvantojn da viando el malsamaj partoj de la felo, rezultante en malkonsekvencaj finitaj produktoj. Ekzistas pluraj eblaj kaŭzoj de malegala viandokvalito, inkluzive de neĝuste agorditaj klingoj, eluzitaj rulpremiloj aŭ difektita baztranĉilo. Por solvi ĉi tiun problemon, gravas ĝuste kalibri la maŝinon kaj regule kontroli ĉiujn ĝiajn komponantojn.
Alia mekanika paneo, kiu povas okazi, estas ŝtopita drenadsistemo de la maŝino. Post kiam la viando estas forigita de la felo, ĝi devas esti manipulita sekure kaj efike. La viandoforigilo estas ekipita per drenadsistemo por direkti la rubon al la ĝusta loko. Tamen, se ĉi tiu sistemo ŝtopiĝas aŭ blokiĝas, ĝi povas kaŭzi akumuliĝon de rubo kaj eble difekti la maŝinon. Por eviti ĉi tiun problemon, gravas regule purigi la drenadsistemon de via maŝino kaj forigi rubon konvene.
Fine, indas rimarki, ke viandmaŝinoj emas al ĝenerala eluziĝo laŭlonge de la tempo. Tio povas kaŭzi problemojn kiel rusto aŭ korodo, kiuj povas influi la forton kaj daŭripovon de la maŝino. Por eviti ĉi tiujn problemojn, gravas regule kontroli la maŝinon kaj fari iujn ajn necesajn riparojn aŭ prizorgadon.
Konklude,karniga maŝinoestas esenca ekipaĵo por tanejoj kaj ledfabrikistoj. Kvankam ĝi emas al mekanikaj paneoj kiel ajna maŝinaro, ĉi tiuj problemoj povas esti evitataj per taŭga prizorgado kaj bontenado. Per regula inspektado de maŝinoj, rapida traktado de ajnaj problemoj, kaj konservado de ĉiuj partoj puraj kaj ĝuste lubrikitaj, tanistoj povas certigi, ke iliaj senharaj maŝinoj restas en bona funkcia stato kaj produktas altkvalitajn finitajn produktojn.
Afiŝtempo: 10-a de aprilo 2023
